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AGRICULTURE BIO

Mouans-Sartoux met les petits plats dans les grands

Pionnière en matière d'introduction du bio dans la restauration collective, Mouans-Sartoux (06) s'évertue à faire de ses trois cantines scolaires une terre d'élection pour une alimentation saine. Dans le millier de repas servis chaque jour, le boeuf et le pain sont bio ; les fruits et légumes le sont progressivement. Pour renf...

01/01/2012, Environnement Magazine, n°1704, Actualité, p. 17, 270 mots

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